Roti lagi....

                               Roti inti kacang merah untuk minum petang.....

Kebiasaannya nasi kerabu beli je kat pasar malam, tapi kali ni saja gataiiii tangan merajinkan diri. Buat sikit je....just nak rasa dari air tangan sendiri. Kali kedua buat.... tp rasa tetap x sama mcm mak buat. Air tangan mak mmg the best tiada tandingan.

Ayam Nyonya

Cara memasak sama je dgn Ikan bakar nyonya & still menggunakan pes yang sama.

Roti sosej

tgk hasilnya....bulat & gebussss....mcm tuannya....hehehe
yang ni....x bape nk menjadi....masa p blaja tgk sifu buat senang je. Balik umah keras je tangan nk bentukkan....
Roti ni buat semalam....kebetulan ada tetamu nk datang umah....so buat ler roti 1 adunan.

Resipinya:-
260ml air (tambah 1 sb air lagi)
1 sk garam halus (sukatan guna sudu kfc yg kecik molek tu)
2 sudu besar gula
1 biji telur
2 sb minyak - apa2 myk pun boleh (salju putih letak minyak zaitun)
2 sb butter
2 sk emplex (still guna sudu kfc)
600g tepung roti (saljuputih letak tepung gandum je)
2 sb susu tepung
1 sk bread improver (still guna sudu kfc)
2 sb horlicks (jika suka)
1 paket mauripan (11g)

* jika x letak horlicks sukatan air hanya 260ml je.

Cara2: Masukkan sumer bahan2 ke dlm BM ikut susunan dari atas ke bawah ye....dan tunggu ler BM menguli. Selesai je BM menguli 1/2 jam biarkan jap pastu tumbuk & kluarkan angin. Dan boleh ler bentukkan ikut suka. Sebelum masukkan ke dlm oven, sapukan kuning telur & taburkan bijan. Bakar selama 10-15 minit je. Senangkan....so apa lg jom ler meroti.