Siakap bakar cam ni sedap gak...hby cukup suka. Bahan2 main campak2 je...tgk apa yg ada dlm esbok. Meh tgk resipinya....
Ikan siakap di bersihkan, toskan. Lumur ikan dgn asam jawa & ketepikan.
Cara2 buat pes utk lumurkan pd ikan:- 2 biji bwg besar, 1 inci halia, 1 inci kunyit, 1 helai daun kunyit, 1 btg serai, 2 sudu pes tomyam. Blend je sumer bahan2 dgn sedikit air. Tumis bahan2 blend, kacau hingga jadi pekat & suaikan rasa. Angkat & lumur pd ikan. Letak ikan atas aluminium foil & bakar dlm oven selama 1/2 jam. Bakar dlm kuali pun boleh, kuali kena tutup. DAN lebih sedap lagi kalau lapik ngan daun pisang pisang. Pd kwn2 blogger selamat mencuba.
.jpg)
No comments:
Post a Comment